Переробка м'яса і птиці / Пакування

Вимоги споживачів до якості і безпеки та посилення регулятивного втручання продовжують кидати виклик м'ясопереробній промисловості. Виробники та пакувальники продукції з м'яса і птиці стикаються з великою кількістю критичних зон в робочому процесі і потребують пильного режимного контролю починаючи з моменту прибуття тварин на переробку до остаточного пакування продукту. Збереженість продукту є однією з найскладніших задач, і, не важливо чи це забій чи переробка сировини, виробництво з низьким чи високим рівнем складності, фактор гігієни є визначальним.

Компанія Еколаб покликана надати промисловості з переробки м'яса і птиці комплексні та ефективні програми управління якістю гігієни. Еколаб надає індивідуальні програми, які включають: виявлення недоліків гігієни, контроль гігієни та доступу персоналу, інноваційне обладнання та хімічні засоби для гігієни відкритих поверхонь, моніторинг гігієни та унікальну систему управління гігієною, що відстежує і звітує про всі гігієнічні заходи у межах об'єкту або по компанії вцілому. Наші клієнти отримують такі переваги:

  • Найповніший комплекс наявних миючих і дезінфікуючих засобів
  • Послуги групи експертів, яким немає рівних на ринку
  • Інноваційні і економні рішення для всіх областей харчової промисловості
  • Індивідуально розроблені режими управління та процедури
Back to Top